Lastnik picerije deli splet: "Nič več pice zate"

Lastnik avstralske picerije je postal internetna senzacija – ne zaradi testa, sira ali posebne omake, temveč zaradi svojih odzivov na slabe ocene.

Njegove ostre in duhovite replike so se kmalu razširile po družbenih omrežjih in ga spremenile v viralno zvezdo.

"Nič več pice zate! Doživljenjska prepoved!"

Ali Cengiz, lastnik picerije Sunnyside Sliced ​​v predmestju Melbourna pravi, da se je za odgovore na ocene odločil potem ko so nekateri gostje po njegovem mnenju "presegli mejo".

Neka stranka se je tako pritožila nad ceno pice, ki je znašala devet dolarjev (približno pet evrov), in dodala: "Drago ... malo pretirano." Cengiz pa je brez ovinkarjenja odgovoril: "Nič več pice zate! Doživljenjska prepoved."

Drug kritik je bil še ostrejši: "Precenjeno, storitev resno potrebuje popravke. Pustil sem jim svojih 9 dolarjev in odšel brez pritožb." Lastnik je z enako ironijo odvrnil: "Plačal vam bom 9 dolarjev za vsak korak, ki ga naredite stran od naše restavracije."

Ko se je gost pritožil nad natakarjevim "odnosom", se je Cengiz postavil za svojo ekipo. "Isti član osebja, s katerim ste imeli težave, je prejel nešteto komplimentov. V tej konkretni situaciji sem na njihovi strani," je dejal.

Pomanjkanje bontona, humor ali neposrednost?

Njegovi odgovori so hitro sprožili razpravo. Nekateri ga kritizirajo zaradi pomanjkanja poslovnega bontona in trdijo, da je do gostov aroganten.

"Zdi se, kot da se lastnik poskuša na slabe ocene odzvati s satiro, vendar to ne deluje," je dejal eden od komentatorjev. Drugi so bili še bolj odkriti: "Stranke imajo upravičene pritožbe, odgovori pa so gnusni."

Po drugi strani pa so mnogi navdušeni nad njegovo neposrednostjo in menijo, da kritizira le "serijske skeptike" in "lažne ocene".

"Vseeno mi je, ali je pica dobra ali ne. To je odlična reklama," je zapisal neki komentator, še nekdo pa, da si zaradi Cengizovih odgovorov zdaj zares želi oditi v Melbourne in poskusiti pico.

"Lahko si iskren, ne da bi pri tem nekoga prizadel."

Cengiz je za avstralski portal news.com.au povedal, da ga kritika ne moti – pravzaprav jo želi slišati, če je le iskrena.

Pravi, da ceni povratne informacije, ki pridejo zasebno, po e-pošti ali iz oči v oči.

"Če je imel kdo slabo izkušnjo, želim vedeti, kako jo lahko popravimo. Premišljena kritika nam pomaga, da smo boljši, in vedno jo bom obravnaval spoštljivo," je dejal.

Vendar pa poudarja, kje potegne mejo. "Meja je prestopljena, ko ocena neha biti o izkušnji in postane osebna, zavajajoča ali nepošteno škodljiva. Na tej točki to ni več konstruktivna povratna informacija in čutim odgovornost, da zaščitim svojo ekipo in svoje podjetje," je pojasnil.

"Lahko si iskren, ne da bi pri tem koga prizadel, in to je standard, ki se ga poskušam držati," je še dodal.

"Ko odgovorim, se trudim, da je odgovor lahkoten in da se pri njem sam ne jemljem preveč resno," je dodal. "Včasih se zdijo ocene nespoštljive, ker sploh nismo imeli možnosti odpraviti težave, zato se namesto molka raje malo pošalim."